Monday, November 17, 2008

Kaksi kuhaa: Rosmariinikuha


Tämä on kahdesta kuhasta se aneemisempi, mutta kuitenkin ihan suht OK.

KUHAfilee
rosmariinia (kuivattua)
(omena)viinietikkaa

foliota

Leikkaa sellainen pala foliota, että kalan saa käärittyä sen sisälle.
Aseta kuha foliolle, taita folion reunat hiukan ylöspäin, lorauta päälle omenaviinietikkaa. Ripota päälle rosmariinia. Kääri foliopaketti niin, että höyryt eivät karkaa. 175°C, kunnes kala on kypsää.



Kuvassa näkyvät myös VANHANPIIAN PERUNAT:
lohko peruna, ripota päälle perunamaustetta, pari pisaraa (oliivi)öljyä päälle ja uuniin kalan seuraksi. Ei vaikeaa...

***

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...