Saturday, December 6, 2008

Kookos-kana


4 BROILERINKOIPEA
2-3 rkl öljyä
2 rkl HUNAJAA
2 rkl SOIJAKASTIKETTA
2 rkl KOOKOSHIUTALEITA
2 tl paprikajauhetta
mustapippuria

Sekoita mausteseos ja kääntele koivet siinä. Ehkä kannattaisi tähän touhuun kokeilla Jamie Oliverin konstia, jossa marinadi laitetaan pussiin ja koivet perään ja heilutellaan pussia. Mulla ei ollut tarkoitukseen sopivaa pussia ja tuon maustesekoituksen saaminen kanan pintaan ja pitäminen siinä osoittautui hiukan hankalaksi. Paista uunissa 200°C, kunnes kana on kypsää.

Tämä vaatii vielä harjoittelua, mutta resepti on kehityskelpoinen. Tosi hyvä; makea ja aavistuksen eksoottinen aromi tulee tuosta. Tykkäsin!

****

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...