Monday, May 3, 2010

Kesäheilan muffinssit



Eipä ole tullut postailtua vähään aikaan. Olisikohan nyt talvihorros takana ja take-awayt korvautuisi taas kokkailukokeiluilla. Tämä ohje on hyväksi todettu ja onnistuu aina. Se taitaa olla jostain vanhasta Valion mainoslehtisestä.

Tässä pellillinen mustikkamuffinsseja (...juu tiedetään, mutta muffinssit kuulostaa niin paljon herkullisemmilta kuin muffinit - give me a break.)

Ja kesäheilan paikka on sitten tosiaan auki :)

3 MUNAA
2 dl SOKERIA
3 dl VEHNÄJAUHOJA
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl KARDEMUMMAA
1 prk KERMAVIILIÄ
100g VOITA
3 dl MUSTIKOITA

Pinnalle TOMUSOKERIA jos sellaisesta tykkää.

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hiukan. Yhdistä voi-kermaviiliseos munavaahtoon. Sekoita kuivat aineet ja mustikat keskenään. Pakastemustikat voi laittaa ihan jäisinä niin pysyvät koossa. Sekoita kuiva-aineseos munavaahtoon. Jaa muffinssivuokiin. uuniin 225 astetta ja n. 10 min.
Ripottele päälle tomusokeri, kun muffinssit ovat jäähtyneet.

Don't let your precious dog lick the bowl!!

2 comments:

Mikko said...

Nämä menee testiin :D katotaan mitä töissä porukka tykkää!

-veera

Sausage Creature said...

Crapster, kuulin että testi ei mennyt ihan putkeen. En keksi muffinssien lässähdykselle muuta kuin että jos voi oli liian kuumaa... Laitan ohjeeseen, että se pitää jäähdyttää ensin. En ummarra, tämä ohje on aina ollut pomminvarma.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...