Tämä salaatti on käsittääkseni Bulgariasta kotoisin. Ainekset muistuttavat kreikkalaista salaattia, mutta lopputulos on omanlaisensa. Kannattaa kokeilla!
4 TOMAATTIA, paloita reiluiksi paloiksi
1 pieni SIPULI, hienonna
1 KURKKU, kuori, paloita reiluiksi paloiksi
2 VIHREÄÄ PAPRIKAA (älä vaihda väriä!), paloita suuriksi litteiksi kuutioiksi.
0,5 tl suolaa
4 rkl öljyä
1 rkl viinietikkaa
1/2 tuore CHILI, viipaloi pieneksi (voi jättää poiskin)
150g FETAA (kunnollista)
PERSILJAsilppua
Paahda paloiteltu paprika nopeasti kuumalla paistinpannula, jäähdytä. Sekoita tomaatti, spuli, kurkku ja paprika keskenään. Suolaa. Lisää öljy, viinietikka ja chili. Sekoita hyvin. Laita maustumaan jääkaappiin 10-20 minuutiksi. Lisää lopuksi karkeaksi raastettu feta päälle. Älä sekoita enää.
Korista persiljalla ja valmista on!
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment